Ẩm thực Đà Lạt không nằm ở những quán view rừng hay quán “check-in sống ảo” đông khách du lịch, mà ẩn mình trong những quán nhỏ, lâu năm – nơi người Đà Lạt ăn mỗi ngày.
Nếu bạn thích cảm giác ăn ngon – đúng vị – giá dễ chịu, thì những quán local dưới đây rất đáng để lưu lại cho chuyến đi sắp tới.
Cà Phê Tùng
Địa chỉ: 06 Khu Hòa Bình, Phường 1, TP. Đà Lạt
Một biểu tượng cà phê của Đà Lạt xưa. Không gian cũ kỹ, ánh đèn vàng, bàn ghế gỗ đơn giản nhưng rất có hồn. Cà phê pha phin đậm, ngồi lâu không ai thúc, thích hợp để cảm nhận nhịp sống chậm và trầm của thành phố sương mù.
Bánh Mì Xíu Mại 47
Địa chỉ: 47 Hoàng Diệu, Phường 5, TP. Đà Lạt
Quán bánh mì xíu mại quen thuộc với người dân địa phương. Tô xíu mại nóng, nước dùng trong, vị ngọt thanh, ăn cùng bánh mì giòn rất “vào buổi sáng se lạnh”. Quán bán từ sớm, thường hết nhanh nên đi sớm sẽ ngon nhất.
Bánh Ướt Lòng Gà Long
Địa chỉ: 202 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP. Đà Lạt
Bánh ướt mềm, lòng gà luộc vừa chín, không tanh, nước mắm pha đậm đà đúng vị Đà Lạt. Món này đặc biệt hợp ăn buổi trưa hoặc chiều, khi trời bắt đầu se lạnh.
Bánh Căn Lệ
Địa chỉ: 22/44 Yersin, Phường 10, TP. Đà Lạt
Bánh căn đổ khuôn đều tay, giòn mặt ngoài, nhân trứng béo. Nước chấm xíu mại đậm vị, ăn là nhớ. Không gian bình dân, chủ yếu phục vụ người địa phương nên cảm giác rất gần gũi.
Kem Bơ Phụng
Địa chỉ: 97A Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, TP. Đà Lạt
Kem bơ mịn, béo tự nhiên, không quá ngọt, ăn kèm dừa khô và sữa đặc vừa miệng. Quán nhỏ nhưng đông khách, đặc biệt là người Đà Lạt ghé mua mang về.
Cà phê Tiệm May Nhớ Hoài
Địa chỉ: 09 Trần Hưng Đạo, Phường 3, TP. Đà Lạt
Một quán cà phê nhỏ, yên tĩnh, mang cảm giác như bước vào căn nhà cũ giữa Đà Lạt. Phù hợp để ngồi đọc sách, làm việc nhẹ hoặc đơn giản là trốn khỏi sự ồn ào của trung tâm.
Một chút kinh nghiệm nhỏ khi đi ăn quán local Đà Lạt
- Quán local thường không mở muộn, nhiều quán bán đúng khung giờ quen của người dân, nên tìm trước giờ mở cửa
- Không gian có thể đơn giản, không decor cầu kỳ, nhưng đổi lại là đồ ăn đúng vị và giá hợp lý
- Một số quán nằm trong hẻm nhỏ hoặc khu dân cư, ô tô khó vào
- Đi xe máy sẽ tiện nhất để chủ động thời gian và dễ ghé nhiều quán trong ngày
- Nếu chưa có phương tiện, bạn nên thuê xe máy Đà Lạt để linh hoạt di chuyển giữa các điểm ăn uống, đặc biệt là những quán local không nằm trên trục đường lớn
- Buổi sáng và chiều tối là hai khung giờ lý tưởng nhất để trải nghiệm ẩm thực địa phương
Nếu bạn muốn ăn uống đúng chất Đà Lạt, hãy thử một lần rời xa các quán đông khách du lịch và ghé những địa chỉ local quen thuộc này.
Chỉ cần chạy xe máy chậm rãi quanh thành phố, dừng lại ở một quán nhỏ ven đường, bạn sẽ thấy Đà Lạt gần gũi và đáng nhớ hơn rất nhiều.
