Giữa rất nhiều quán cà phê view đồi ở Đà Lạt, Chạng Vạng Coffee & BBQ mang một màu sắc rất riêng. Không ồn ào, không quá “du lịch”, nơi đây ghi điểm bằng đúng cái tên của mình: khoảnh khắc chạng vạng – khi nắng tắt dần, mây trôi chậm và thành phố bắt đầu lên đèn.
Đây là kiểu quán bạn có thể đến từ xế chiều, ngồi cà phê ngắm hoàng hôn, rồi ở lại đến tối để ăn BBQ trong không khí se lạnh rất đặc trưng của Đà Lạt.
Chạng Vạng Coffee & BBQ ở đâu?
Chạng Vạng Coffee & BBQ nằm ở khu vực đồi cao, tách nhẹ khỏi trung tâm nên không gian khá yên tĩnh, thoáng đãng. Từ trung tâm thành phố, bạn chỉ mất khoảng 10–15 phút di chuyển bằng xe máy là tới.
Đường vào quán không quá khó, nhưng có một đoạn dốc nhẹ và quanh co – bù lại khi lên tới nơi, view mở ra rất “đã”, nhìn xuống thung lũng và những dãy đồi trập trùng đặc trưng của Đà Lạt.
Không gian: Mộc mạc, thoáng và rất “chạng vạng”
Điểm khiến nhiều người quay lại Chạng Vạng không phải là decor cầu kỳ, mà là cảm giác dễ chịu ngay từ lần đầu ghé.
- Không gian quán được chia khá thoáng:
- Khu ngồi ngoài trời để ngắm hoàng hôn và săn mây
- Khu bàn thấp, phù hợp ngồi nhóm bạn hoặc cặp đôi
- Khu BBQ buổi tối, có đèn vàng và lò nướng tạo cảm giác ấm cúng
Vật liệu chủ đạo là gỗ, sắt và ánh đèn vàng nhẹ. Khi chiều xuống, cả quán như được phủ một lớp màu cam tím rất dịu – đúng kiểu chỉ cần giơ máy lên là đã có ảnh đẹp, không cần chỉnh quá nhiều.
Thời điểm đẹp nhất để ghé Chạng Vạng Coffee & BBQ
Nếu hỏi lúc nào Chạng Vạng đẹp nhất, câu trả lời gần như luôn là từ 16h30 đến 18h30.
Khoảng thời gian này, bạn sẽ thấy:
- Ánh nắng cuối ngày chiếu xiên qua các rặng đồi
- Mây trôi thấp, đôi lúc phủ ngang tầm mắt
- Không khí mát dần, rất dễ chịu
Buổi tối, khi trời chuyển lạnh hơn, khu BBQ bắt đầu đông khách. Ánh đèn vàng, khói nướng nhẹ và mùi đồ ăn lan trong không khí tạo cảm giác rất “Đà Lạt về đêm”.
Menu: Cà phê, đồ uống nhẹ và BBQ buổi tối
Menu ở Chạng Vạng không quá phức tạp, tập trung vào những món dễ uống, dễ ăn.
Phần đồ uống
- Cà phê pha máy, cà phê sữa, bạc xỉu
- Trà trái cây, trà nóng
- Một số loại nước phù hợp uống lúc chiều mát
Hương vị ở mức ổn, không phải kiểu cà phê specialty, nhưng phù hợp để ngồi lâu, ngắm cảnh.
Phần BBQ buổi tối
- Các món nướng cơ bản như thịt, hải sản
- Set nướng cho nhóm bạn
- Ăn kèm rau và nước chấm vừa miệng
BBQ ở đây thiên về trải nghiệm không khí hơn là ăn “sang”, rất hợp cho nhóm bạn hoặc cặp đôi muốn ngồi lâu, trò chuyện.
Trải nghiệm thực tế khi ngồi tại Chạng Vạng
Điều dễ cảm nhận nhất khi ngồi ở Chạng Vạng là sự chậm rãi. Không gian đủ yên để nói chuyện, đủ thoáng để không bị ngột ngạt, và đủ đẹp để bạn muốn ngồi thêm chút nữa.
Buổi chiều khá thích hợp để đi một mình hoặc đi cùng người thân. Buổi tối lại hợp nhóm bạn, vừa ăn nướng vừa nhìn xuống thành phố lên đèn – cảm giác rất “Đà Lạt, rất đời”.
Một vài lưu ý nhỏ khi ghé quán
- Nên đi từ khoảng 16h–16h30 để kịp ngắm hoàng hôn và chọn được chỗ ngồi đẹp.
- Buổi tối trời lạnh nhanh, nên mang theo áo khoác mỏng nếu ở lại ăn BBQ.
- Đường lên quán có dốc nhẹ và quanh co, di chuyển bằng xe máy là thuận tiện nhất.
- Nếu không có phương tiện cá nhân, thuê xe máy Đà Lạt giúp chủ động thời gian, dễ kết hợp ghé thêm các điểm săn hoàng hôn gần đó.
- Cuối tuần hoặc ngày thời tiết đẹp quán khá đông, nên đi sớm để tránh hết chỗ đẹp.
- Ngồi từ chiều sang tối là khoảng thời gian lý tưởng nhất để cảm nhận trọn vẹn không khí “chạng vạng” của quán.
Giữa nhịp điệu chậm rãi của Đà Lạt, Chạng Vạng Coffee & BBQ là nơi người ta dễ ngồi lại lâu hơn dự định. Một buổi chiều ngắm hoàng hôn trôi qua rất nhẹ, để rồi khi trời sẫm màu, ánh đèn bật lên cũng là lúc cảm giác thư thả lan đều trong không gian. Không cần quá nhiều sắp đặt, chỉ cần một góc ngồi yên tĩnh, ly nước ấm và cái lạnh vừa đủ của phố núi, vậy là đã có một khoảng thời gian rất đúng chất Đà Lạt.
